松友 倫人さん （石巻市 木の屋石巻水産）

　石巻漁港に隣接する工場地帯にある缶詰メーカー「木の屋石巻水産」で研究開発や広報を担当している松友さん。倉庫内にあった“鯨の大和煮缶詰”や“鯖缶詰”などは、全て濁流に飲まれました。
　そんな無惨な光景の中、泥水の中に金色に光る缶詰が……幸い、中身は無事。缶詰は、ボランティアの方々と掘り起こし、救援物資が届かないときには貴重な食料となり、その後も懇意にしてくれていた東京の飲食店で使ってもらうなどするうちに、いつしか、「希望の缶詰」と呼ばれるようになりました。
　「震災復興という気運でも、いつかはかつてのような日常がやって来る。地道に“木の屋ならではの商品”を作り続けることが私たちの使命です。」


＜株式会社　木の屋石巻水産＞
宮城県石巻市魚町1丁目11-4
TEL0229-29-9429（代表）
http://kinoya.co.jp/eccube/