芹川 輝男さん （杉乃家）

避難区域となっている浪江町を離れ、現在は二本松市に暮らす、浪江焼きそば「杉乃家」を営む芹川さん。震災の日、まかないの準備をしていると、突然大きな揺れが襲い、家族はスープで火傷してしまい、皿は散乱。そのまま避難することになりました。
　家族と共に、避難所を転々とする毎日の中で、浪江町へ戻れる見込みはなく、仕事を再開できる見通しも立たない状況。そんな中で営業再開を目指して、釣り仲間が奔走してくれたそう。2011年7月1日、約4ヶ月ぶりに杉乃家は営業再開しました。
　「また、こうして厨房に立てるとは思わなかった。釣り仲間には足を向けて寝られません（笑）」


＜杉乃家＞
福島県二本松市本町2-3-1
二本松市市民交流センター1F